| Per variare un o' dalla solita insalata di riso.
Questa ricettina me l'ha assata un'amica
- farro lessato
- 1 scatola fagioli borlotti
- 1 scatola fagioli bianchi di spagna
- un paio di gambe di sedano tagliate fini fini
- pomodorini ciliegino tagliato a metą
- 1 cipolla rossa di tropea tagliata fine fine
- un paio di manciate di capperi piccoli
- un paio di scatole di tonno
- a chi piace un pizzico di aglio disidratato
- a chi piace foglie di basilico sminuzzate
condire il tutto con olio di oliva e sale qb
altre ricette col farro dalla rete (NB le verdure sono o grigliate o scottate un po' ad eccezione dei pomodorini, del sedano e delle carote)
- farro con melanzane, pomodori, basilico e mozzarella;
- farro con frutti di mare (benissimo anche le confezioni per insalata di mare);
- farro con zucchine, carote e prosciutto cotto;
- farro con fave, pecorino e scorza di limone;
- farro con fagioli cannellini, tonno, pomodorini e basilico;
- farro con ananas, pomodorini, asparagi o zucchine;
- farro con peperoni, piselli e formaggio (scamorza, emmenthal, mozzarella);
- farro con salmone, gamberetti, pomodorini o zucchine o fagiolini;
- farro con mais, zucchine, pomodorini;
- farro con piselli, groviera, prosciutto cotto;
- farro con olive nere, acciughe, capperi, pomodorini e basilico;
- farro con speck, melanzane, pomodorini e basilico;
- farro con polpa di granchio, sedano, pomodorini e basilico;
- farro con gamberetti, peperoni, sedano e pomodorini;
- farro con pesto e verdure (zucchine, fagiolini, pomodorini, broccoletti);
- farro con melanzane, peperoni, tonno;
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