Formaggio tipo Philadelphia fatto in casa!

Ingredienti:
Una confezione grande di yogurt (da 1 kg)
Sale qb
Altri ingredienti a piacere

Procedimento
Mettere un po’ di sale (a proprio gusto) direttamente del barattolo dello yogurt e mischiare.
Versare in un canovaccio, strizzarlo e stringerlo con un elastico in modo da formare una “pallina”.
Lasciare a scolare (io di solito lo metto attaccato allo scola-piatti, con il barattolo vuoto sotto per raccogliere il liquido) per almeno 12 ore…otterrete una specie di Philadelphia…
Potete aromatizzarlo a vostro piacere con erba cipollina, cipolla, pepe, paprika, prosciutto, pancetta…basta aggiungere l’ingrediente/i desiderato/i sminuzzato all’inizio del procedimento e…BUON APPETITO!!!!

grazie ma in cucina siete un vulcano di ideeee che bello la provo a me ai fornelli manca la fantasia

e con questa ricetta non devi nemmeno accenderli (i fornelli)...l'ideale quando fa caldo!!!

e poi io adoro i formaggi freschi!!

bellissimo, veloce e pratico....fa proprio per me
grazie barbara

prego!!!

.................ma quante ne sai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

un vulcano di idee.............

provero' anche io, facile e senza possibilità di sbagliare, sembra fatto apposta x me!

"provero' anche io, facile e senza possibilità di sbagliare, sembra fatto apposta x me!"
ehm ..... io sul "senza possibilità di sbagliare" te lo confermo dopo che ho provato....minimo lo faccio andare a male e stiamo tutti con il mal di pancia per una settimana

hahahaha!!! Dai! Tranquilla! Provaci!! E poi fammi sapere com'era (se sei sopravvissuta al mal di pancia...SCHERZO!!!)

va bene! ci provo e poi ti dico....e non dimenticare la ricetta della torta

giusto!!! Ora la posto!

da impedita che sono non ho capito , in 12 ore il tutto passa nel barattolo sotto ed è anche già solidificato?

bella ricetta, semplice e veloce !!!! ma si può conservare per qualche giorno o bisogna mangiarlo subito???

non lo devi mangiare subito! lo puoi conservare circa 5-7 giorni in frigo.