INGREDIENTI:

Per 2 persone: una dose di pasta brisée, 300 g di cipolle bionde, 30 g di burro, un uovo, 30 g di panna, un cucchiaio di parmigiano grattugiato, sale, pepe.

PREPARAZIONE:

Affettate le cipolle in modo sottile e mettetele nel boccale col burro: 10 min 100° vel 1. Stendete la pasta sul fondo di un piccolo stampo da crostata o di una piccola pirofila. Versate le cipolle in una terrina e fatele raffreddare. Mettete nel boccale l’uovo, il formaggio, la panna, sale e pepe: 10 sec vel 5. Versate sulle cipolle e mescolate per amalgamare. Versate sul fondo della pasta e cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa. E’ buona tiepida